通過每年的單位體檢，市區(qū)陳大姐發(fā)現(xiàn)自己的子宮肌瘤有明顯增大的跡象，經(jīng)醫(yī)生檢查發(fā)現(xiàn)，這可能跟陳大姐平時愛吃大豆制品有關(guān)。陳大姐今年40多歲，平時很注重養(yǎng)生，加上媒體對大豆制品的大量正面宣傳，于是她買了豆?jié){機(jī)，每天喝自制豆?jié){，又很愛吃豆腐、豆腐乳等大豆制品?；诖耍t(yī)生馬上建議其停食大豆制品，經(jīng)過一段豆?jié){時間的連續(xù)監(jiān)測和隨訪，發(fā)現(xiàn)陳大姐的子宮肌瘤有逐漸縮小的傾向。

近年來，由于中國營養(yǎng)學(xué)會對健康膳食“每天吃奶類、大豆或其制品” 的大量宣教，鼓勵多食用大豆及其制品，家用豆?jié){機(jī)的發(fā)明，及現(xiàn)磨豆?jié){店的大量涌現(xiàn)，使得把豆?jié){作為早餐的家庭越來越多。但是近期不少研究發(fā)現(xiàn)，部分子宮肌瘤與植物性激素（大豆異黃酮）有一定的相關(guān)性，即長期大量食用大豆及其制品可能會促使子宮肌瘤患者的肌瘤不同程度的增大。

子宮肌瘤是女性生殖器官中最常見的腫瘤，多發(fā)生于中年婦女，35歲以上婦女的發(fā)病率為40%。臨床癥狀為：月經(jīng)量過多，經(jīng)期延長，有絕經(jīng)后出血，下腹部憋脹感等，較多的患者是在體檢時才被發(fā)現(xiàn)的。一般認(rèn)為子宮肌瘤，是在長期大量持續(xù)的雌激素作用而無孕酮作用下更容易發(fā)病，在絕經(jīng)后可退縮，在妊娠時或使用激素后可長大。大豆含有大豆異黃酮，屬于植物性雌激素，能夠刺激雌激素受體細(xì)胞的生長。

在對子宮肌瘤的臨床研究中，研究者收集的300例患者中有120例存在長期大量食用豆?jié){或豆制品的經(jīng)歷，其中40例存在1年以上每天食用大量豆?jié){、黃豆、或吃較多豆制品等經(jīng)歷，15例原有肌瘤有較明顯的增大，經(jīng)研究者建議停食黃豆制品后，有10例直徑30mm以下的子宮肌瘤在連續(xù)監(jiān)測8-18個月后消失，28例逐漸縮小，2例無明顯變化。

溫州市人民醫(yī)院婦產(chǎn)科張紅萍主任建議，雖然目前尚無定論指出大豆及其制品能誘發(fā)子宮肌瘤，或使子宮肌瘤增大，但還是建議患者應(yīng)盡量少吃或不吃大豆及其制品，包括豆?jié){、煮黃豆、腐竹、豆腐、豆腐干、豆腐腦、豆豉、腐乳等豆類制品，此外，對于子宮肌瘤患者，張主任提出最好要定期到醫(yī)院復(fù)查。對于其他人群，醫(yī)生提出，由于大豆及其制品營養(yǎng)價(jià)值高，是我們膳食中優(yōu)質(zhì)蛋白的重要來源，且具有多種健康功效，尤其對老年人和心血管病患者是很好的一類食物，建議每人每天攝入40g（1兩左右）的大豆或其制品。