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      大眾健康
      膽囊術(shù)后膳食指南

      作者:黨政辦 來源:黨政辦 發(fā)布時間:2010/11/15 20:06:44

      1、少吃多餐,飲食要營養(yǎng)豐富,口味適當,容易消化。烹調(diào)方法以蒸、燉、煮、燴為主,忌食油炸、油煎食物。

      、術(shù)后要控制動物油、肥肉等油膩食品,食物中的脂肪含量應(yīng)逐漸增加。宜少吃含脂肪多的食品如花生、核桃、芝麻等,限量食用含膽固醇高的食物,如動物內(nèi)臟,蛋黃,咸鴨蛋,松花蛋,魚籽,蟹黃等。

      3、主食最好米面搭配、粗細糧混食,副食品宜采用動物瘦肉、魚、蛋、豆制品等。

      4、多吃綠葉蔬菜和水果,同時增加植物纖維素,促進代謝廢物的排出。 

      5 日常飲食要有規(guī)律,避免暴飲暴食。煙、酒、辣椒和一些芳香調(diào)味品要盡量限制。少吃多餐,飲食要營養(yǎng)豐富,少油膩,口味適當,容易消化.要鼓勵病人進食,只有營養(yǎng)補充進去,才能使病情恢復(fù)得更好更快,控制含膽固醇高的食物以減輕膽固醇代謝障礙,對于動物內(nèi)臟,蛋黃,咸鴨蛋,松花蛋,魚籽,蟹黃等含膽固醇高的食物限量食用。

      應(yīng)該限量食用海藻,海鮮,可以適當喝些酸奶,可以適當運動,剛剛術(shù)后,建議多休息。

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