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      大眾健康
      心功能不全膳食指南

      作者:黨政辦 來源:黨政辦 發(fā)布時(shí)間:2010/11/15 20:05:36

      1、飲食宜清淡,晚餐要少吃。

      2、以預(yù)防和減輕水腫,限制鈉鹽的攝入選用低鹽、無鹽、低鈉飲食。低鹽即烹調(diào)時(shí)食鹽3/天;無鹽即烹調(diào)時(shí)不添加食鹽及醬油;低鈉即除烹調(diào)時(shí)不添加食鹽及醬油外,全天限制含鈉多的食物如海產(chǎn)品、火腿、皮蛋、肉松、醬菜、味精等?! ?/SPAN>

      3、多吃粗糧,粗細(xì)搭配,少食單糖、蔗糖和甜食。

      4、多吃新鮮蔬菜水果,富含硒的食物,如海產(chǎn)品、肉類、乳制品、魚類等?!?/SPAN>

      5、烹調(diào)時(shí)最好選用花生油、豆油、菜籽油等植物油,少吃肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃等食品,  

      6、長(zhǎng)期服用利尿藥的患者應(yīng)多攝食含鉀高的食物和水果,如番茄、南瓜、橘子、香蕉等,以防低鉀血癥。

      7、禁食或少食的食物,如辣椒、油條、油餅、霉豆腐、香腸、咸肉、臘肉、熏魚、咸蛋、醬菜、皮蛋、豆瓣醬、汽水、濃茶、咖啡、酒等。

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