近年來(lái)，脂肪肝患者人數(shù)不斷攀升，已成為全球頭號(hào)肝臟疾病。
什么是脂肪肝？

脂肪肝，又稱為“脂肪性肝病”，是指甘油三酯等在人體肝臟內(nèi)的非正常聚集。正常人的肝臟內(nèi)可以含有一定的脂肪，但如果有超過(guò)5%的肝細(xì)胞發(fā)生脂肪變性，那就“出問(wèn)題”了。

脂肪肝有急性和慢性之分。
    急性脂肪肝很少見(jiàn)，在中國(guó)主要有妊娠急性脂肪肝、Reye綜合征和四氯化碳中毒性脂肪肝幾種情況。

絕大多數(shù)的脂肪肝是慢性脂肪肝，主要包括酒精性肝病、非酒精性脂肪肝這兩大類。酒精性肝病的患病率穩(wěn)中有升，而非酒精性脂肪肝的發(fā)病率更是節(jié)節(jié)攀升，發(fā)病人群還越來(lái)越低齡化和大眾化。
    脂肪肝的發(fā)生“悄無(wú)聲息”，臨床癥狀輕微而且沒(méi)有特異性，肝功能僅輕度異?；蛘?。患者常常因?yàn)轶w檢或因膽石癥、病毒性肝炎等疾病進(jìn)行B超檢查時(shí)被發(fā)現(xiàn)，但這并不意味著大家可以對(duì)體檢報(bào)告上的“脂肪肝”三個(gè)字“視而不見(jiàn)”。
得了脂肪肝會(huì)怎么樣？
    我們碰到過(guò)不少年輕人，仗著自己“年輕氣盛”，不把脂肪肝當(dāng)一回事，該吃吃、該喝喝，一不小心就把輕度脂肪肝拖延成中度，中度再到重度，最后就離肝硬化、甚至肝癌不遠(yuǎn)了！即使是無(wú)癥狀的單純脂肪肝，也是一種疾病，并不僅僅是亞健康狀態(tài)！
    酒精性脂肪肝患者若不減少飲酒量：

酗酒超過(guò)5年患者中，酒精性脂肪肝、酒精性肝炎和酒精性肝硬化的患病率分別為50%、10%和10%。

10年內(nèi)發(fā)展為酒精性肝炎、肝硬化甚至肝癌的比例是20%，也就是每5個(gè)中就有1個(gè)。

成人非酒精性脂肪肝的患病率約為15%，其中80%-90%是單純性脂肪肝，脂肪性肝硬化低于1%。但是！雖然進(jìn)展緩慢，隨訪5-10年發(fā)現(xiàn)，發(fā)生代謝綜合征、2型糖尿病、冠心病的概率較普通人群顯著增加。
    因此，對(duì)于脂肪肝重點(diǎn)是早期控制，延緩其進(jìn)一步進(jìn)展。
脂肪肝可逆嗎？
    好消息：可逆！
    單純性脂肪肝是各種肝毒性損傷的早期表現(xiàn)，如能及時(shí)去除病因和誘因，肝內(nèi)脂肪沉積，可以在數(shù)月內(nèi)完全消退。
    脂肪性肝炎伴有或不伴肝纖維化都是完全可逆性病變，只是通常需要較長(zhǎng)的治療時(shí)間，在改變生活方式和控制原發(fā)病基礎(chǔ)上加用保肝抗炎藥物，才能有效恢復(fù)。但是，脂肪性肝硬化就是相對(duì)不可逆的病變了。好在通過(guò)積極的治療，可以延緩疾病進(jìn)展，減少各類嚴(yán)重并發(fā)癥的發(fā)生。 
減肥就能避免脂肪肝了嗎？ 

在我國(guó)，肥胖、糖尿病和酒精濫用是目前居民脂肪肝的三大病因，其他病因還有營(yíng)養(yǎng)不良、內(nèi)分泌紊亂、藥物性肝損害、中毒性肝損害、遺傳性疾病、炎癥性腸病、胃腸外科手術(shù)以后等，當(dāng)然也有少數(shù)脂肪肝原因不明。
    減肥確實(shí)可以治療脂肪肝，但必須是科學(xué)的減肥。因?yàn)榭焖贉p肥，尤其是不合理的節(jié)食，會(huì)加重肝臟的代謝紊亂，對(duì)脂肪肝的治療適得其反。管住嘴，邁開(kāi)腿，科學(xué)合理，持之以恒，才是減肥和防治脂肪肝的良策。
那么，怎么才能避免脂肪肝呢？送上 5 條建議：

1.合理的飲食結(jié)構(gòu) 

堅(jiān)持以植物性食物為主，動(dòng)物性食物為輔，熱量來(lái)源以糧食為主的中國(guó)傳統(tǒng)膳食方案，避免高熱量、高脂肪、高蛋白質(zhì)、低纖維膳食的缺陷，防止熱量過(guò)剩。

預(yù)防肥胖、糖尿病、高脂血癥和脂肪肝的發(fā)生。

2.糾正不良飲食習(xí)慣 

少飲酒或者戒酒，一日三餐定時(shí)定量。少吃零食、甜食、夜宵、含糖飲料。

對(duì)于過(guò)量飲酒者，減少飲酒量或者完全戒酒是預(yù)防酒精性肝病的唯一有效方法，缺少這個(gè)前提，其他防治措施均是“緣木求魚(yú)”。

3.中等量的有氧運(yùn)動(dòng)

人體對(duì)多余熱量的應(yīng)對(duì)，除轉(zhuǎn)化為脂肪儲(chǔ)存外，主要通過(guò)體力活動(dòng)消耗掉。在肥胖，特別是內(nèi)臟型肥胖的形成原因中，活動(dòng)過(guò)少有時(shí)比進(jìn)食過(guò)多更為重要。要預(yù)防脂肪肝的發(fā)生，必須根據(jù)自身情況，每周堅(jiān)持參加150分鐘以上，中等量的有氧運(yùn)動(dòng)，并持之以恒，同時(shí)還應(yīng)避免久坐少動(dòng)的不良習(xí)慣。

4.謹(jǐn)慎使用各種藥物 

所有藥物不論是西藥還是中藥均具有兩重性，既有治療疾病的一面，也有產(chǎn)生不良反應(yīng)的一面。肝臟是藥物代謝的主要場(chǎng)所，用藥不當(dāng)極易造成包括脂肪肝、肝酶學(xué)指標(biāo)異常在內(nèi)的藥物性肝損害。

必須用藥時(shí)，應(yīng)嚴(yán)格掌握指證，合理調(diào)整藥物的劑量和療程，并避免長(zhǎng)期使用糖皮質(zhì)激素、合成雌激素、三苯氧胺等藥物。

5.定期健康體檢 

有肥胖癥、糖尿病、高脂血癥、脂肪肝家族史者，應(yīng)加強(qiáng)自我保健意識(shí)，定期進(jìn)行健康體檢，以便盡早發(fā)現(xiàn)肥胖、脂肪肝、糖尿病等，及時(shí)采取相關(guān)措施阻止病情發(fā)展。

脂肪肝檢查小知識(shí)

    脂肪肝的診斷主要依靠傳統(tǒng)影像學(xué)檢查如B超、CT和磁共振。B超因?yàn)閮r(jià)廉、簡(jiǎn)便、無(wú)輻射，是診斷和隨訪的首選工具，但是B超只檢查是否是脂肪肝，很難診斷嚴(yán)重程度?，F(xiàn)在，一些新型的影像學(xué)檢查，如磁共振波譜分析，核磁共振瞬時(shí)彈性測(cè)定也已經(jīng)開(kāi)始使用，可以檢測(cè)肝脂肪含量和肝纖維化，中國(guó)目前廣泛使用的主要是基于超聲的瞬時(shí)彈性技術(shù)（FibroScan和FibroTouch），可以通過(guò)受控衰減參數(shù)CAP來(lái)定量檢測(cè)肝臟彈性、肝脂肪變程度和測(cè)定肝臟纖維化程度。如今，脂肪肝不再是“油膩中年人”的標(biāo)簽了，雖然這還不是大病，但必須重視，防止肝臟繼續(xù)“壞”下去，到時(shí)候看起來(lái)無(wú)害的“脂肪”可就真的禍害無(wú)窮了。