“日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人?!?/p>
蘇軾借此詩句抒發(fā)了
對荔枝濃濃的喜愛之情
然而,
如果真的一口氣吃下300顆荔枝
結(jié)果會怎么樣?
時訊在線
近日,河北一8歲女童因連吃大量荔枝后急性中毒的新聞登上熱搜,在社會上引起軒然大波。
央視網(wǎng)指出,特定人群吃荔枝后會引發(fā)“荔枝病”,尤其常見于4-11歲的兒童。
網(wǎng)友們看到新聞后大都表示驚恐不已,
紛紛表示不敢再吃荔枝了。
眾多新聞如此駭人聽聞,
讓我們來聽聽陳霄霄醫(yī)生對此怎么分析
荔枝的營養(yǎng)價值
最近正值盛產(chǎn)荔枝的季節(jié) ,成熟的荔枝肉厚白嫩、清爽鮮甜。從營養(yǎng)角度來看,荔枝是一種高糖水果,每100g荔枝果肉含糖16g以上,果肉中除80%的水分外,主要成分是1:1的果糖和葡萄糖,以及少量的蔗糖。成熟荔枝的含糖量在14%至18%之間,雖然和葡萄、鮮棗、香蕉等比起來并不算特別高,但因為酸度低,甜味特別突出。
荔枝的能量為71 kcal/100g,高于紅富士蘋果,富含鉀、鎂、胡蘿卜素、維生素C等微量營養(yǎng)素。其中維生素C含量在41 mg/100g,可促進微細血管的血液循環(huán),抗氧化作用以及防止雀斑的發(fā)生。
荔枝功效、益處很大,可以大量吃嗎?
當然不是!
荔枝雖美味,但絕對不是多多益善。
古代、民間說法
李時珍說:“荔枝氣味純陽,其性微熱。鮮者食多,即齦腫口痛也?!崩笾贊駸嶂?,荔枝的成熟季節(jié)也是夏季,民間也有“一顆荔枝三把火”之說。因此荔枝適合脾胃虛弱、寒性體制的人群食用但如果正在長青春痘、生瘡、傷風感冒或有急性炎癥時,就不適宜吃荔枝,否則會加重病癥。
科學分析
在我國有兒童因為吃荔枝發(fā)生了低血糖,荔枝中的hypoglycin A(低糖氨酸A)和MCPG(甲基異丙氨酸)這兩種存在于天然水果中的毒素會抑制人體內(nèi)葡萄糖的形成。這些毒素在沒有成熟的荔枝里含量更高,而成熟以后的荔枝就比較低了。年齡較小的兒童由于肝糖原儲備不足,大量進食荔枝以后,又不吃其他食物,就容易發(fā)生低血糖,影響到正常的脂肪氧化和糖異生,干擾了機體生成葡萄糖的能力,導致急性低血糖和爆發(fā)性腦炎的發(fā)生。當然,這些毒素不會積累,吃了荔枝,只要正常吃飯,及時獲取主食中的碳水化合物,就能有效避免低血糖反應。
聽了陳霄霄醫(yī)生科學的分析后
是不是對“荔枝病”不那么恐懼了呢?
只要健康食用荔枝
并不引起疾病
荔枝的健康吃法
1、飲食搭配。避免空腹食用,最好的食用時間為飯后半小時。
2、忌口。不吃還沒有熟透的荔枝,患有扁桃體炎、咽喉炎及糖尿病的人應慎食荔枝。
3、控制數(shù)量、不貪多。《中國居民膳食指南》中建議,每天應該吃新鮮水果200-350g 成年人每天吃荔枝盡量不要超過300g(約10顆)三歲以下兒童不建議吃荔枝;三歲以上兒童建議一次食用不超過5顆。
4、預防低血糖。如果因為大量吃了荔枝出現(xiàn)非??梢傻牡脱前Y狀,可口服葡萄糖水或含糖果汁來糾正,癥狀嚴重的還要送往醫(yī)院。
了解了荔枝后,
其他當季水果我們應當如何選擇?
1、保持水果種類的多樣性。盡可能選擇各種顏色豐富的水果。
2、選擇當季水果。夏天和秋天屬于水果最豐盛的季節(jié)挑選當季時令鮮果是選擇水果的基本準則。
3、控制水果總量?!吨袊用裆攀持改稀分薪ㄗh,每天應該吃新鮮水果200-350g。
哈密瓜
椰子
獼猴桃
西瓜
葡萄
藍莓
楊梅
甘蔗
除了荔枝以外,當季水果,比如獼猴桃、楊梅、葡萄、藍莓、西瓜等都是不錯的選擇。
在各類漿果中獼猴桃 Vc 含量第一,可溶性膳食纖維豐富。
葡萄中的果肉富含花青素,皮和籽富含原花青素,原花青素抗氧化性分別是 Vc的20倍。
另外藍莓也富含花青素B,含量還遠高于葡萄和桑葚,有研究表明每日服用230mg以上花青素能有效改善輕度白內(nèi)障。
楊梅也是低卡水果,熱量只有蘋果的一半,中醫(yī)認為生有津、止渴、助消化的用作,現(xiàn)代營養(yǎng)學發(fā)現(xiàn)其富含類黃酮類物質(zhì)有清除自由基、一定程度上延衰緩老的作用。
一騎紅塵妃子笑
過度吃“荔”人暈倒
日啖荔枝三百“克”
美味營養(yǎng)剛剛好